Lidt om absint

Måske er du en af dem der har været til fester og haft muligheden for at smage den meget stærke drik, absint. Det kan være en ret voldsom oplevelse at smage absint og der er ikke mange der er vilde med smagen fra starten af. Denne grønne drik kan give tømmermænd af en anden verden hvis ikke man … [Læs mere...]

Pølsens historie

Pølser er kendte over hele verden, men stammer fra Nordeuropa i den tidlige middelalder. Indtil sidst I 1800 tallet foregik alle slagtninger om efteråret, og man måtte derfor konservere kødet, før det at det kunne holde sig. Ved slagtning blev de store stykker kød konserveret I salt, mens man lavede … [Læs mere...]